ATELIER L'École Brasil
Gastronomia & Alta Cozinha
QUEM SOMOS
A L’École Brasil é uma escola de gastronomia com foco em técnica e prática. Aqui o aluno aprende de verdade! Inspirada nos métodos da Le Cordon Bleu Paris, nossa missão é formar cozinheiros com base sólida, utilizando aulas práticas e estrutura completa. Sob comando do Chef Albertino Araújo, detentor do Grand Diplôme, oferecemos cursos técnicos, treinamentos personalizados e assessoria para restaurantes, sempre com excelência e profissionalismo.
CURSOS MODULADOS
Nossos cursos são 100% práticos, focados em técnica e são modulados de acordo com o tipo de cozinha que o aluno tenha interesse. O principal objetivo é dotar o aluno de conhecimentos técnicos da culinária de base e com a prática temos a garantia do aprendizado.
CURSOS PERSONALISADOS
Treinamentos individuais ou em grupo, personalizado focados no que você precisa. Chef elabora a grade de treinamento especialmente para atender sua demanda.
ASSESSORIA
Mentoria e Assessoria em culinária e gastronomia: Te ajudamos a iniciar ou alavancar seu negócio, desde a estrutura da cozinha, cardápio, treinamento , controles, focando na rentabilidade de seu negócio.